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Abril 2018: Alfons Shuhbeck ... vuestros platos
(foto: http://epicurean-traveler.com/the-epicurean-traveler-in-munich-part-four-alfons-schuhbeck/)ALFONS SCHUHBECKNace el 2 de Mayo de 1949, en Traunstein, en la Baviera Alemana, con el nombre de...
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Mayo 2018: Elena Arzak .... vuestros platos
Hola a todos!!!Y por fin llega el día de publicación. Ese día que todos estamos esperando para ver y disfrutar de lo que han hecho los compañeros que participan en el reto. Este mes hemos querido...
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Propuesta de Junio
(foto: https://www.deliciousmagazine.co.uk)Os traemos un chef simpático y encantador. Un chef, ya de edad, muy popular en su país y en otros, gracias a otro gran, prolífico y popular chef…que os va a...
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Junio 2018: Gennaro Contaldo ... vuestros platos
GENARO CONTALDONace en Minaro (Campania) un 20 de Enero de 1949. Minaro está en la costa de Amalfi, famosa y preciosa región costera por sus limones. Explica que pasó su infancia cazando con su padre y...
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En Julio y Agosto tenemos Repesca
CHEFS NACIONALESHola a todos!!!Muchas gracias a todos por vuestra entusiasta participación mes a mes.Como sabemos que la blogosfera se ralentiza durante los meses de julio y agosto (y a veces hasta...
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Julio 2018: Repesca de Chefs
Hola a todos!!!¿Qué tal las vacaciones? Con mucho calor en todos lados y nada de lluvia (que en realidad es lo más preocupante).... Pero bueno, ya sabemos que dentro de unos meses nos quejaremos del...
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Agosto 2018: Repesca de Chefs
Hola a todos!!! Hemos llegado al final de la repesca 2018. Este verano, quizás menos que otros años, pero igual de apasionados y con ganas de sacar lo mejor de estos chefs que nos llegan por unos...
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Propuesta de Septiembre
(https://www.pescaderiascorunesas.es/recetas/carpaccio-de-vieiras-con-ceps-y-trufa)Os traemos una chef seria y profesional, aunque con una bonita sonrisa. Siempre, las mujeres chef tienen que luchar...
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Septiembre 2018: Susi Díaz ... Vuestros Platos
Hola a todos!!! Este mes es la primea publicación después del parón vacacional. Para volver hemos elegido a un chef que aunque muy conocida, su cocina puede resultar un poco difícil. Susi Díaz es muy...
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Propuesta de Octubre
Foto de Patrick Manguette en PrinterestY se nos ha ido el verano y ya está aquí el otoño con sus recetes calentitas, de cuchara, con ganas de hacer hogar. Y una cocina ... una cocina por la que siento...
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Octubre 2018: Joël Robuchon ... Vuestros Platos
Hola a todos!!!Este mes hemos querido homenajear a un gran chef, desaparecido este agosto. Joël Robuchon, un hombre de método, serio, profesional, con miles de años a sus espaldas. Un hombre del que,...
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Noviembre 2018: Pepe Rodríguez... Vuestros platos
(Foto restaurante Bohio)Hola a todos!!!Nuestro Pepe ha despertado sentimientos encontrados... a quienes les ha entusiasmado (entre ellos yo, aunque no haya llegado a tiempo, pero en esta semana lo...
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Diciembre 2018: Donal Skehan
(Foto de su pág. web http://www.donalskehan.com)Hola a todos!!!Feliz Año, lo primero. Yo no sé vosotras, pero para mi, estos dos últimos meses del año han sido una vorágine, y por segunda vez no he...
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Enero 2019: Gipsy Chef
Hola a todos!!!Y por fin llega el día de publicación. Ese día que todos estamos esperando para ver y disfrutar de lo que han hecho los compañeros que participan en el reto. Este mes es el aniversario...
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Febrero 2019: Cristina Martínez
(Foto de Paulina Gutierrez para Food&Wine)Hola !!!Nos gustó mucho vuestra reacción con la propuesta de Ana del mes de Enero. Os lanzasteis a conocer y dar una oportunidad a Gipsy Chef con ilusión y...
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Marzo 2019: Daniel Jordà
Hola a todos!!! Este mes, y siguiendo la línea comenzada en enero, vamos a los básicos. Y qué alimento más básico puede haber que el pan.Quise escoger un profesional del pan con trayectoria, que a...
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Abril 2019: Asma Khan
(Foto: Pal Hansen de Corriere de la Sera -Asma Khan entre las mujeres de su equipo) Hola !!!Llevamos un año un poco diferente en el que estáis participando con ilusión y ganas. No podemos estar más...
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Mayo 2019: David de Jorge (Robin Food)
Hola a todos!!! Seguimos con la cocina sencilla, más de estar por casa, que lo de esferificar está bien.... pero a veces se nos olvida que lo sencillo también es gastronomía.Este mes hemos escogido a...
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Junio 2019: Anna Olson
Hola a todos!!! Seguimos con la cocina de mujeres especiales, sencilla y más asequible, sin tanta presentación ni ideología detrás de un plato. Este mes no podéis quejaros, la chef escogida es fácil...
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Julio 2019: Repesca de chefs
Hola a todos!!!¿Qué tal las vacaciones? Con mucho calor en todos lados y mirando estas olas de calor con preocupación, ya que nos hacen muy presente el cambio climático.... Pero bueno, ya sabemos que...
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